缸炉烧饼
(资料图)
是正定古城有名的小吃
因贴在缸炉上烤制而得名
缸炉烧饼呈方形或圆形
外温内烘是其独特的制作方法
刚出炉的烧饼色泽金黄
散发着麦香味
一口下去，酥脆掉渣
庄里人对缸炉烧饼的眷恋
不只源于它香酥诱人的味道
更是源于它所包含的家乡记忆
不仅是对舌尖的犒赏
更是对外出的游子心灵的慰藉
摄像丨河北日报通讯员张鹏飞 樊华清
视频制作丨河北日报记者许佳奇
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2021.12
